Pünktlich zum Sonntag, wird es auch wieder Zeit für den ein oder anderen Gin. Wir hoffen, Ihr habt die Woche erfolgreich hinter Euch gebracht und startet gut gelaunt in das wohlverdiente Wochenende.

Heute beschäftigen wir uns mit dem Funky Pump Bloody Orange Gin. Wir haben 2019 bereits über den Funky Pump Gin berichtet. Heute kommt eine weitere Version in unsere Test-Gläser.

Funky Pump wird in Österreich, genauer gesagt in den Lechtaler Alpen, im kleinen Ort Elbigenalp, gebrannt. Der erfolgreiche Brennmeister Mario Huber produziert hier, seit 2005, eine große Auswahl an Edelbränden und kombiniert dabei, nach eigener Aussage Tradition und Mut zur Experimentierfreude. Zusammen mit dem Weißhaus-Shop wurde der Funky Pump Gin ins Leben gerufen. Den Funky Pump Bloody Orange Gin mit Alkoholgehalt von 45% gibt es bei Weisshaus für 39,90€.

Wie riecht der Funky Pump Bloody Orange Gin?

Bemerkenswert ist natürlich wieder das Design der Flasche. Die knallige, orangene Farbe, gepaart mit dem Logo im Steam Punk Design, bis hin zum wirklich geilsten Flaschenverschluss, den wir je gesehen haben, machen den Funky Pump Bloody Orange Gin zu einem Schmuckstück in jeder Sammlung. Der Drehverschluss erinnert an das Handrad eines Ventils. Dann drehen wir mal die Gin-Leitung auf!

Wir halten das erste Mal die Nase an die Flasche und merken: der Name ist Programm. Die sizilianische Tarocco-Orange, auch Königin der Blutorangen genannt, steigt mit Zitrus-Aromen und einer Nuance von Wacholder zu einem richtig fruchtigen Sinnesspiel in die Nase. 

Wir schenken den ersten Schluck Gin in ein Glas, ohne Tonic und Eis und lassen die Nase ein weiteres mal über den Gin. Der fruchtige Duft bleibt weiterhin angenehm im Vordergrund, während klassische Botanicals schön abrunden.

Wie schmeckt der Funky Pump Bloody Orange Gin?

Wir nehmen den ersten Schluck und erleben einen Frucht-Punch: Die Blutorange vereint sich mit einer süßlichen, floralen Note und einer sehr angenehmen Schärfe. Im Abgang bleibt der Gin frisch und gibt uns noch eine leicht bittere Note mit, als hätten wir noch kurz an der Orangen-Schale geleckt. Der Geschmack des Gins bleibt noch minutenlang stehen. Leider gibt es, anders als beim Funky Pump London Dry Gin, keine Liste an Botanicals. Wir vermuten allerdings, dass Lavendel für die fruchtige Note sorgt. Insgesamt halten wir einen richtig guten, außergewöhnlichen, Gin in den Händen

Tastingzusammenfassung Funky Pump Bloody Orange Gin

Österreich ist bekannt für seine feinen Tröpchen

Mit dem Funky Pump Bloody Orange Gin erlebt Ihr eine echte Gaumenexplosion und könnt ihn reinen gewissens auch straight up servieren. 

Für die hoffentlich bald kehrenden Sommertage eine klare Empfehlung, wenn man auf fruchtige, erfrischende Noten steht!

• 45% Alkoholgehalt
• Design-Flasche im Steam-Punk-Design
• Fruchtiger Geschmack mit lang anhaltender Frische
• Österreichischer Gin

Endlich wieder Dienstag! Nach dem Wahlkrimi haben wir uns wohl alle einen Gin verdient, um die strapazierten Nerven ein wenig zu lockern. Ja, auch Dienstags darf man Gin trinken. Muss man nicht, kann man aber. Da freut es uns natürlich, Euch heute einen Hochkaräter zu präsentieren.

Heute haben wir einen Gin im Angebot, der uns beim ersten Mal namentlich etwas verwirrt hat. Luftbremzer. Das klingt für uns Deutsche, als würde einem nach einem Schluck die Luft wegbleiben – und das Z wurde statt einem S gewählt, um fancy zu sein. Aber nein – weit gefehlt.

Luftbremzer, mit Sitz in der schönen Stadt Zagreb ist die erste Destillerie Kroatiens, die ausschließlich Gin produziert. Gegründet wurde das Unternehmen 2018 von Filip Presecki, Vedran Lulic & Kresimir Agbaba und produziert handgemachten Gin im Small-Batch-Verfahren, in einem 100-Liter iStill. Der Name, so haben wir recherchiert, leitet sich aus dem altkroatischen ab und steht für den verlorenen Hedonisten Zagrebs. Hedonismus ist zwar in vielen Kreisen verpönt, doch dreht sich diese Seite im Grunde genommen ausschließlich um Genuss. Somit freuen wir uns bereits, den Korken zu ziehen!

Der Luftbremzer Gin wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. 2019 gab es bereits Bronze auf der San Francisco World Spirit Competition. Zuletzt 2021 Silber auf der Swiss Spirits Review und Bronze auf der Craft Spirits Berlin gewonnen, steht der Gin heute auf unserem Tisch.

Das Statement auf der Homepage zeigt, dass die Brenner auch Humor haben: Was wir machen, bekommt man auch woanders, aber unser Gin hat einen coolen Papagei illustriert…“ – und wer mag bitte keine Papageien?

Wie riecht der Luftbremzer Gin?

Wir nehmen den Gin aus einer pinken Dose und halten eine Flasche mit mintgrünem Schimmer in der Hand. Laut Website sind die Flaschen recycled. Verschlossen ist der Luftbremzer Gin mit einem echten Korken. Das mit Hand aufgelabelte Etikett zeigt uns, ebenfalls mintfarben, einen wirklich schön illustrierten Papagei. Das Etikett ist, standesgemäß zum handcrafted Gin, nicht von der Qualität, wie manch ein „Blender“, den wir schon im Tasting hatten. Flaschendesign hin oder her. Der Inhalt zählt. Den Luftbremzer Gin in der 0,7l-Flasche mit 44% Alkoholgehalt könnt Ihr für 29,90€ hier bestellen. https://www.drinks.de/de/luftbremzer-gin-70cl.html

11 kroatische Botanicals erwarten uns im heutigen Tasting: Wacholder, Zitronen- und Orangenschale, Holunderblüte, Holunderbeere, Koriandersamen, Kamille, Iris- und Angelikawurzel, Lorbeerblätter und Wiesenraute

Wir öffnen Die Flasche und nehmen einen tollen Mix aus Wacholder, Zitrus und floralen Noten wahr. Ein wenig Orangenschale nimmt die Nase noch mit. Wir gießen uns ein wenig ins Glas und erkennen nun eine schöne Dominanz von Wacholder.

Wie schmeckt der Luftbremzer Gin?

Wie immer pur verkostet, trifft der erste Schluck den Gaumen. Und treffen, trifft es. Eine herbe, kräftige Note von Wacholder, Zitrusfrüchten, Kamille und Gewürzen sorgt für einen richtig frischen Geschmack, während der Gin insgesamt mild hinabgleitet. Die blumige Note aus Holunderblüte und Holunderbeere bleibt im Abgang, perfekt abgerundet mit den restlichen Botanicals, noch sehr lange stehen. Bemerkenswert ist das Zusammenspiel aus bitterer und floraler Note und noch bemerkenswerter: Es brennt kein bisschen. Nur ein leichtes Kribbeln nimmt man wahr. Reinen Gewissens kann der Luftbremzer Gin auch straight up serviert werden.

Tastingzusammenfassung Luftbremzer Gin

Wer kroatische Spirituosen kennt, weiß: Man sollte das schlichte Design der Flasche nicht unterschätzen. Oft kann auch in einer Plastikflasche das beste Destillat sein. So auch beim Luftbremzer Gin, der in einer schlichten, aber schönen Flasche schlummert. Für uns ein klares Must-Have in der gut sortierten Sammlung!

• 44% Alkoholgehalt
• Handcrafted im Small-Batch-Verfahren
• Herber Geschmack mit leicht floraler Note
• Kroatischer Gin
• Preisgekrönt

Sonne, aber viel zu kühle Nächte – es fängt an, Herbst zu werden… Man fühlt sich, als hätte man dieses Jahr viel zu wenig Sommer gesehen. Schnell noch einen Last-Minute Flug nach Dubai buchen? Karibik? Malediven? Oder einfach bodenständig bleiben?

Zum Thema Bodenständig… Heute haben wir einen Gin vor uns, der sich „der Bodenständige“ nennt.

„Der Bodenständige Designer Gin“ ist ein Gin der Urban-Fashion-Marke Dr. Sindsen. Eric Sindermann, ehemaliger Handballprofi, hat sich nach seiner Karriere als Sportler dazu entschieden, erst Bauchtaschen, dann eine ganze Kollektion an Klamotten zu designen. Seit seiner Kooperation mit Harald Glööckler kürt er sich selbst als „zukünftiger Modekönig“ Deutschlands. Zuletzt war er bei der diesjährigen Ausgabe von Promi Big Brother zu Gast. Doch was sagt das über seinen Gin aus? Uns sind diese Side-Notes egal. Hier geht es rein um den Geruch und Geschmack von Gin.

Eric Sindermann sagt öfter mal „bodenständig bleiben“. Somit ist es naheliegend, dass auch sein Gin „Der Bodenständige“ heißt. Ob er so schmeckt? Abgefüllt wird der Gin über die Tapinto GmbH, besser bekannt als Bo aus Föhr.

Die Flasche macht zumindest einen sehr bodenständigen Eindruck. Eine schwarze Steinzeugflasche, mit Bügelverschluss, erinnert an den selbstgebrannten von Opa zum Familienfest. Das finden wir nicht nur witzig, sondern richtig cool. Die Etiketten aber sind nicht besonders hochwertig. Die Rückseite teilt uns „Handcrafted Dry Gin *in small batches* mit. Leider aber fehlt die Batch-Nummer, sowie die Flaschen-Nummer. Die generelle Aufmachung finden wir zum Namen aber äußerst passend.

Den Der Bodenständige „Designer Gin“ mit 41% Alkoholgehalt bekommt Ihr für 34,95€ auf https://bo-gin-foehr.de/Der-Bodenstaendige-Dry-Gin-41-0-5-l.htm

Auf der Shop-Seite angekommen, gibt es hier aber schon noch ein wenig mehr Infos. Hergestellt wird der „Bodenständige“ mit 15, teils regional ausgesuchten Botanicals nach dem Mazerations-Prinzip.

Wie riecht der Bodenständige?

Also dann, wie bei einem Feierabendbierchen, ab an den Bügel! Nur ploppt es ohne Kohlensäure nicht so schön.

Ein milder Geruch von Wacholder und Orangen kommt uns entgegen. Begleitet wird der Geruch von einer netten Bitternote.

Etwas in ein Glas geschenkt und geschwenkt, riechen wir einen milden Gin, der nun sein Zusammenspiel aus Wacholder, Orange und Mandarine. Wenn die Nase nicht täuscht, haben wir es auch mit Koriander und Muskat zu tun. Allgemein ist der Gin kein besonderes Geruchserlebnis, aber wir jammern hier auf hohem Niveau.

Lasst uns also probieren!

Wie schmeckt der Bodenständige?

Wir nehmen, straight up, also pur, ohne Eiswürfel und Tonic, den ersten Schluck. Der Gin kommt mild am Gaumen an und hat durch 41% Alkoholgehalt auch nicht viel Schärfe. Eine gewisse Bitter-Note zieht sich auch hier bis zum Abgang und verwandelt sich in eine blumige Note, ausgelöst von Mandarine und Holunder. Insgesamt ein sehr bodenständiger Dry Gin im Gesamt-Ergebnis – daher ist der Name Programm! Fruchtige Tonic-Water können hier sicherlich punkten, obwohl wir hierzu keine Empfehlungen mehr aussprechen, denn über Geschmack lässt sich nicht streiten.

Tastingzusammenfassung der Bodenständige

Alles in allem ist der Gin gelungen. Die Steinzeugflasche und das Motto überzeugen auch im Geschmack. Wir würden uns dennoch bei einem Gin in der Preislage wünschen, Informationen über die Batch-No., die Flaschen-Nummer und den Brenner zu bekommen. Daher: Ein solider, aber nicht außergewöhnlicher Gin, dessen Macher auf dem Weg zum Modekönig doch mehr als einen Namen auf das Etikett drucken sollte, nämlich den, des Machers.

• Dry Gin in Steinzeugflasche mit Bügelverschluss
• Handabgefüllt im Small-Batch
• Leider keine Aussage über Größe des Batches
• Für Fans von Dr. Sindsen perfekt geeignet
• Dry Gin mit milder, bitterer Note, geeignet für fruchtige Tonic Water
• 0,5 Liter und 41% Alkoholgehalt

Gin mit einer ordentlichen Ladung Erdbeeren

Die Isle of Wight Distillery haben wir euch vor ein paar Wochen vorgestellt. Der Mermaid Gin in seiner außergewöhnlichen Flasche hat uns da schon überzeugt. Doch es gibt aus der Destille noch einen weiteren Small Batch Gin – den Mermaid Pink Gin. Die außergewöhnliche Flasche, die aussieht wie geschuppt, ist mit ihrem hübschen pinken Farbverlauf ein Hingucker im Gin Regal. Die goldene Schrift ist ein edles Detail. Hoffentlich versüßt uns der Geschmack auch noch den Abend.

Was ist  drin, im Mermaid Gin? Das wichtigste Botanicals sind hier neben dem Wacholder wohl die Englische Erdbeeren. Hinzu gesellen sich Holunder, Paradieskörner, Meerfenchel, Hopfen, Lemonenzesten, Koriander, Angelikawurzel und weitere. Eine sehr interessante Mischung aus verschiedenen Geschmacksrichtungen. Der Flaschenpreis liegt bei rund 35 Euro, was fair ist für die 700 ml Flasche. Auf der Internetseite von Isle of wight Distillery gibt es neben den Gins auch einige schöne Geschenksets, die allesamt sehr hochwertig wirken. Mit einem Alkoholgehalt von nur 38,00% ist der Mermaid Pink Gin eher leicht, liegt der typische Alkoholgehalt bei Gin doch eher bei 40,00% -42,00%.

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Wie riecht der Mermaid Pink Gin?

Sehen wir nun einmal, wie sich der Gin aus England in der Nase macht. Ein angenehmes Erdbeeraroma zeigt sich, zusammen mit einem Hauch Zitrus und Wacholder nachdem wir den schwarz goldenen Holzkorken gezogen haben. Es gibt keine Alkoholschärfe, was immer positiv ist, der Erdbeergeruch ist nicht zu penetrant und deshalb sehr angenehm. Der Gin wirkt durch einen Hauch Zitrus erfrischend, leichte Kräuternuancen geben dem Gin in der Nase eine stabile Basis. Der Mermaid Pink Gin ist in der Nase feminin, aber nicht zu süß sondern fein ausbalanciert.

Wie schmeckt der Gin aus England?

Der erste Schluck fließt wie immer pur, ohne Eis und Tonic Water. Wie es sich für einen Pink Gin gehört ist das Destillat leicht rosa. Im Geschmack ist der Gin fruchtig, nicht zu süß und cremig. Man erkennt Erdbeeren und etwas Zitrus. Erst im Abgang kommen die Kräuter wieder leicht zum Vorschein und runden den Gin geschmacklich ab. Ein sehr femininer Gin, aber wie auch schon in der Nase nicht zu süß und künstlich, sondern fein ausbalanciert. Botanicals wie Hopfen, der Meerfenchel und Koriander schaffen eine ausgewogene Harmonie. Besonders für Gin Tonics oder Gin Cocktails können wir den Mermaid Pink Gin empfehlen.

Tastingzusammenfassung Mermaid Pink Gin

Schon allein der Optik wegen gehört der Mermaid Pink Gin in jedes gut sortierte Gin Regal. Auch geschmacklich überzeugt der Gin. Oft sind Gins mit Erdbeeren chemisch und sehr künstlich, der Mermaid Gin schafft durch den Einfluss von Zitrus und verschiedenen Kräutern aber eine schönes, ausbalanciertes Aroma.  

• Gin aus England
• Flasche besticht durch Schuppen
• Erdbeeren als eines der wichtigsten Botanicals

Zitrusaromen und Wacholder

Wir hoffen, ihr habt diesen kalten und auch in vielen Teilen Deutschlands verregneten Montag gut überstanden. Diesen Dienstag möchten wir nutzen, um euch einen weiteren Gin vorzustellen. Genauer gesagt handelt es sich hier um den Silent Pool rare Citrus Gin. Wir hatten bereits vor einigen Jahren einen Silent Pool Gin vorgestellt. Mittlerweile ist die Marke gewachsen und hat auch noch andere Produkte auf dem Markt gebracht. 

Sehen wir uns den Gin einmal etwas genauer an. Wie der Name schon vermuten lässt, beinhaltet der rare Citrus Gin eine ordentliche Ladung Zitrusaromen. Als Botanicals kommen Buddhas Hand, Sevilla Orange, Hirado Buntan und Natsu Dai Dai zum Einsatz. Neben diesen Botanicals findet man natürlich auch noch Wacholder im Gin. Hergestellt wird der Gin übrigens in England. Genauer gesagt in den malerischen Surrey Hills. 

Die Silent Pool Destille gibt es seit dem Jahr 2014. Es handelt sich also um ein relativ junges Unternehmen. Im Fokus der Gründer Ian McCulloch und James Shelbourne liegt Qualität der Botanicals sowie dem „Artisan Spirit“. Alle Spirituosen aus der Manufaktur werden mit Quellwasser aus der Region weiter verarbeitet. 

Insgesamt fasst eine Flasche des Silent Pool Gins 700 ml Gin. Der Alkoholgehalt bei diesem Gin liegt bei 43,00%. Eine Flasche des Gins liegt online bei etwa 34,90 Euro. 

Das Design der Flasche ist wirklich sehr gelungen. Das intensive und schöne Orange prägt die Flasche deutlich. Auf der Flasche selbst sind verschiedene Botanicals eingraviert, dadurch bekommt die Flasche einen sehr wertigen Touch. 

Wie riecht der Silent Pool Rare Citrus Gin?

Als wir den oberen Teil der Flasche langsam öffnen, stauen wir nicht schlecht. Die Flasche ist mit einem Glas / Kunststoffverschluss verschlossen. Das hatten wir eigentlich gar nicht erwartet. Wir ziehen den Verschluss aus dem Flaschenhals und beginnen langsam den Gin mit unserer Nase zu analysieren. Zugegeben wissen wir nicht wie Hirado Buntan und Natsu Dai Dai riechen – deshalb gucken wir einfach mal, ob neue Aromen zu den klassischen Zitrusaromen dazu gekommen sind. 

In der Nase wirkt der Gin klassisch – Wacholder und Zitrus dominieren im ersten Moment. Wir atmen den Gin ein weiteres Mal tief ein. Er wirkt frischer, als wenn nur klassische Zitrusfrüchte verarbeitet werden würden. Das Zitrusaroma ist bereits in der Nase intensiv vollmundig. 

Wie schmeckt der Silent Pool Citrus Gin?

Nun sind wir sehr gespannt was der Gin im Gaumen, so zum Präsentieren hat. Wir nehmen einen ersten Schluck. Zitrus und Wacholder! Zitrus und Wacholder! Einfach nur Zitrus und Wacholder. Das Aroma im Gaumen ist äußerst intensiv. Intensiver als bei sehr klassischen London Dry Gins. Neben Zitrusaromen ist auch der Wacholder sehr präsent. Wir nehmen den zweiten Schluck und lassen den Gin nochmal von Neuem auf uns wirken. Nun merkt man sehr deutlich, dass sich ein öliger Film im Gaumen ausbreitet. Der Silent Pool Rare Citrus Gin ist ein sehr aromatischer Gin mit tollen Aromen. 

Tastingzusammenfassung Silent Pool Rare Citrus Gin

Der Silent Pool rare Citrus Gin ist eine echte Aroma-Bombe. Wer auch tolle Zitrusaromen steht und trotzdem nicht auf das klassische Wacholder-Aroma verzichten will, kommt wohl am Rare Citrus Gin nicht vorbei.

• Gin aus England
• Wacholder und Zitrusdominanz
• 43,00% Alkoholgehalt
• 34,90 Euro je 700 ml Gin