London Dry Gin

London Dry Gin

2008 wurde in einer EU-Verordnung genau festgelegt, was genau London (Dry) Gin ist. Anders als der Name vermuten lässt, hat dieser Gin Typ nichts mit der englischen Hauptstadt London zu tun. Um echten London Gin handelt es sich, wenn dieser ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprunges destilliert wird.

Aromen werden gewonnen, indem man den Alkohol erneut mit verschiedenen Botanicals destilliert, allerdings dürfen dafür nur pflanzliche Stoffe verwendet werden, um den Geschmack zu verändern. Pro Liter darf im London Gin nur 0,1 g Zucker enthalten sein.

Sind keinerlei süßende Stoffe zugesetzt, handelt es sich um London Dry Gin. Auch Farbstoffe dürfen den Destillaten nicht zugesetzt werden. Das Wacholderdestillat darf also, abgesehen von Wasser Alkohol und Botanicals, keine anderen Zusatzstoffe beinhalten. Der Alkoholgehalt von London Dry Gin beträgt mindestens 37,5%. Nicht festgelegt ist, welche Getreidearten verwendet werden sollen, um den Alkohol herzustellen, auch die Liste der Botanicals variiert nach beliebten und Destillerie.

London Dry Gin gilt als eine der ältesten und traditionsreichsten Kategorie des beliebten Gins und wurde ursprünglich in London hergestellt. Mittlerweile wird London Dry Gin häufig auch in Schottland destilliert, teilweise aber noch nach alten, überlieferten Rezepten. Schon die Mutter der englischen Königin Elizabeth II., Queen Mum, schwor auf London Dry Gin, weshalb dieser auch als Edel-Spirituose gilt.

Dieser Gin Typ gilt durch die Mehrfach-Destillation als extratrocken. Da die Botanicals, wie bereits erwähnt, nicht gesetzlich festgelegt werden, kann der Gin je nach dem Unternehmen, welches ihn herstellt, anders schmecken. Von klassischen Kräuter-Zusätzen wie Koriander bis hin zu exotischen Zusätzen wie Ingwer oder Orange ist alles möglich, die Devise lautet nur: Hauptsache Natürlich!

Informationen zum London Dry Gin

  • Alkoholgehalt beträgt mindestens 37,5%
  • Eine EU Verordnung regelt wann ein London Dry Gin ein London Dry Gin ist
  • Neutralalkohol muss aus landwirtschaftlichen Rohstoffen hergestellt werden
  • Wacholder muss klar im Fokus des London Dry Gins stehen
  • max 0,1 g Zucker je Liter London Dry Gin
  • London Dry Gin wird durch die Mehrfach-Destillation gewonnen

Testbericht Penker oriGINal

0
Heimat (Hei·mat) ist der Ort, wo man herkommt und sich immer zuhause fühlen wird. In unserem Fall ist das Niederbayern. Gar nicht so bekannt, für Gin. Was wir können, ist „Schuahbladdln“, BMW’s bauen und:...

Testbericht Ocus Gin

0
Wir hoffen, ihr hattet bisher ein schönes Wochenende. Die Grillpartys, die man sich so lang gewünscht hatte, sind nun wieder möglich. Gemeinsames Beisammensitzen mit einem eiskalten Gin Tonic ist endlich wieder möglich! An diesem...

Testbericht Inge & der Honigbär Gin No. 9

0
Das Wetter wird einfach nicht besser. Der Lockdown wird so wie es aussieht auch verlängert. Welche Optionen hat mal als momentan? Genau richtig – sich eine schöne Flasche Gin zu können. Wir möchten diesen...

Testbericht Copperhead Gin

0
Kupfer, Kupfer und noch mehr Kupfer Mittwoch ist, die Hälfte der Woche ist geschafft, die Tage werden länger. Die Lust in der Sonne zu sitzen und einen leckeren Gin-Tonic werden größer. Irgendwie ist ein Gin...

Testbericht Amazzoni Gin

0
Ein Gin aus Brasilien Das Wetter ist kalt und grau und ständig regnet es bei uns. Zusammen mit dem Lockdown geht da die Stimmung schon mal schnell in den Keller. Mit unserem heutigen Gin, einem...

Testbericht Shiva London Dry Gin (Lidl)

0
Ein weiterer Lidl Gin Der neue Lock down steht vor der Tür, auf diesen Schock mussten wir gleich mal ein neues Gin Tasting machen. Heute möchten wir euch den Shiva Dry Gin vorstellen. Den Gin...

Testbericht Schloss Gin

1
Ein Gin aus dem Hause Fürst von Metternich Wir hoffen ihr hattet alle die Möglichkeit den schönen Herbsttag zu genießen. Nach einem ausgiebigen Spaziergang hat man doch gleich direkt Lust auf einen leckeren Gin Tonic...

Testbericht Session 11 London Dry Gin

0
Zur Vorbereitung auf die Faschingszeit Der 11.11. steht vor der Tür, besonders für alle Kölner Jecken ein besonderer Tag, den dieser Tag ist der Beginn der Faschingszeit. Da dieser Tag Heuer - wie so vieles...

Testbericht Warburger Brewhouse Gin

0
Der Gin aus der Brauerei Heute möchten wir euch einen Gin vorstellen den wir bereits vor einigen Wochen zugeschickt bekommen haben. Leider haben wir diesen ganz vergessen zu testen – da es sich hier aber...

Testbericht Leviathan London Dry Gin

0
Ein Gin mit 36 Botanicals Endlich schaffen wir wieder regelmäßig neue Gin Tastings auf unserem Gin Blog zu veröffentlichen. Deshalb möchten wir wie gewohnt den Freitag nutzen und euch einen neuen Gin vorstellen. Diesmal haben...

Instagram

Neusten Beiträge

Die Welt des alkoholfreien Weißweins: Ein Führer zu Genuss ohne Reue

0
Die Welt des Weines ist so alt wie die Zivilisation selbst und hat sich stets weiterentwickelt – heute steht sie an einem Punkt, an...

Wir verwenden Cookies. Einige davon sind technisch notwendig, andere helfen uns, unser Angebot zu verbessern und Ihnen ein besseres Nutzererlebnis zu bieten. Zu unseren Datenschutzbestimmungen. Folgende Cookies akzeptieren Sie mit einem Klick auf Alle akzeptieren. Weitere Informationen finden Sie in den Privatsphäre-Einstellungen, dort können Sie Ihre Auswahl auch jederzeit ändern. Rufen Sie dazu einfach die Seite mit der Datenschutzerklärung auf.

Cookie Einstellungen

Hier haben Sie die Möglichkeit individuelle Cookie Einstellungen vorzunehmen.

FunctionalFunktionale Cookies ermöglichen es einer Webseite, bereits getätigte Angaben (wie zum Beispiel Benutzernamen, Sprachauswahl oder der Ort, an dem Sie sich befinden) zu speichern und dem Nutzer verbesserte, persönlichere Funktionen anzubieten.

AnalyticalUnsere Website verwendet analytische Cookies, die es ermöglichen, unsere Website zu analysieren und u.a. im Hinblick auf die Benutzerfreundlichkeit zu optimieren.

Social MediaUnsere Website platziert Social-Media-Cookies, um Ihnen Inhalte von Drittanbietern wie YouTube und FaceBook anzuzeigen. Diese Cookies können Ihre persönlichen Daten verfolgen.

WerbungUnsere Website platziert Werbe-Cookies, um Ihnen auf der Grundlage Ihrer Interessen Werbung von Drittanbietern anzuzeigen. Diese Cookies können Ihre persönlichen Daten verfolgen.

AndereAlle anderen Cookies