Dry Gin

Dry Gin

Dry Gin unterscheidet sich von „normalen“ Gin vor allem in einer Sache essentiell: er wird mindestens ein zweites Mal gebrannt. Die Abgrenzung zum London Dry Gin ist hierbei schon schwerer.

Um dieses Problem zu lösen hat die Europäische Union klar definiert, unter welchen Umständen man von Gin, Dry Gin, Distilled Gin, usw. spricht. Um Dry Gin handelt es sich, wenn der Ethylalkohol, welcher zu Destillation verwendet wird, landwirtschaftlichen Ursprunges ist, also natürlich gewonnen wird.

Nach der ersten Destillation muss das Getränk einen Alkoholgehalt von mindesten 96% enthalten, ehe die zweite beginnt, um die Mehrfach-Destillation zu erhalten. Die Aromenträger wie Wacholder und die anderen pflanzlichen Geschmacksstoffe werden während des Prozesses chargenweise hinzugefügt.

Beim Dry Gin muss der Wacholderbeeren-Geschmack unbedingt vorherrschen. Die Süßung des Destillats ist ähnlich wie bei London Dry Gin hingegen nicht gestattet. Künstliche Aromen und Farbstoffe dürfen allerdings verwendet werden.

Trotz der vielen Vorschriften gibt es keine Bestimmungen hinsichtlich dessen, wann die einzelnen Zusatzstoffe beim Destillationsprozess hinzugefügt werden. (Im Vergleich zum London Gin / London Dry Gin sollte aber erwähnt werden, dass sämtliche Vorschriften hier grundsätzlich lockerer gehandhabt werden.) Insgesamt ist der Dry Gin eher trocken und der Wacholdergeschmack steht im Vordergrund.

Übrigens war der Dry Gin vor ein paar Jahren noch gar nicht so trocken, wie der Name es vermuten lassen würde und wie es heute der Fall ist. Ursprünglich konnte man den Namen verwenden, und trotzdem so viel Zucker hinzufügen, wie das jeweilige Unternehmen für passend empfand. Erst 2014 gab die EU eine Verordnung bekannt, nach welcher auf 1 Liter Dry Gin nur noch 0,1 g Zucker hinzugegeben werden durfte.

Informationen zum Dry Gin

  • Neutralalkohol muss natürlich gewonnen werden
  • der Dry Gin muss mindestens zweimal gebrannt werden
  • der Neutralakohol muss mindestens 96% Alkoholgehalt haben
  • Wacholderbeeren müssen im Fokus des Gins stehen
  • keine Vorschriften wann Zutaten zum Destillationsprozess hinzugefügt werden müssen
  • Seit 2014 darf auf einen Liter Dry Gin maximal 0,1 g Zucker hinzugegeben werden
  • trockenes Aroma

Testbericht Sylter Hopfen Dry Gin

0
Ein echter Sylter - der Sylter Hopfen Dry Gin Heute habe ich einen Gin aus dem Norden bei mir auf den Tisch stehen. Der Sylter Hopfen Gin - nicht nur der Name ist hier aus...

Testbericht O-Gin Organic Premium Gin

0
Noch ein Gin aus dem Hauser Farthofer Heute möchte ich euch nochmal einen Gin aus dem Hause Farthofer vorstellen. Die Destillerie Farthofer stellt ebenfalls den KABUMM Gin von Sido her. Hier habe ich schon einmal...

Testbericht Blue Gin

1
Blue Gin - ein echter Premium Gin! Heute möchte ich euch den Blue Gin vorstellen. Dieser Gin hat ist wirklich sehr fein abgestimmt und schmeckt sehr rund. Der Gin wird in kleinen Kupferblasen von 300...

Testbericht Silent Pool Gin

1
Tolle Verpackung! Aber was steckt dahinter? Heute möchte ich euch einmal den Silent Pool Gin aus dem Hause der Silent Pool Distillers vorstellen. Der Gin der schon in der Flasche einen tollen Eindruck hinterlässt. Durch...

Testbericht Skin Gin German Dry Gin

0
Ein Gin in Schlangelederoptik? Heute möchte ich in meiner kurzer Vorstellung den Skin Gin aus Hannover vorstellen. Der Skin Gin Handcrafted German Dry Gin ist nicht nur optisch ein echt Hingucker.Sobald man die Verpackung öffnet...

Testbericht Niemand Dry Gin

1
Niemand? Wer ist Niemand? Niemand Dry Gin Heute möchte ich euch den Niemand Dry Gin vorstellen. Der Niemand Dry Gin wird mit 10 hochwertigen und handverlesenen Botanicals hergestellt. Dadurch bekommt dieser Gin ein sehr florales...

Testbericht Greenall’s London Dry Gin

0
Heute möchte ich euch einen weiteren Engländer vorstellen. Greenall's London Dry Gin habe ich ebenfalls auf meiner Tour durch den Duty Free Shop gefunden. Die Flasche hat ein schönes aber unauffälliges Design. Das Preis...

Testbericht London Hill Dry Gin

0
Heute möchte ich euch den London Hill Dry Gin vorstellen. Ich habe diesen Gin ebenfalls während meiner Jagd im Duty Free Shop an der Deutsch Tschechischen Grenze gefunden. Der Gin kommt in einer relativ...

Testbericht X-Gin

4
Gin mit Botanical Kakao? Heute möchte ich euch einen echten New Comer aus Belgien vorstellen - den X-GIN. Die Flasche kommt mit einem tollen Anhänger. In diesem Anhänger sind Kakaoflocken enthalten. Öffnet man diesen Anhänger...

Testbericht Gin Sul

5
Der Gin aus der grauen Flasche Heute möchte ich euch einen echten Hamburger vorstellen. Der Gin Sul wird in einer edlen Tonflasche geliefert. Die Tonflasche hat nicht nur optisch Ihre Vorzüge. Durch den besonderen Flaschenaufbau...

Instagram

Neusten Beiträge

Die Welt des alkoholfreien Weißweins: Ein Führer zu Genuss ohne Reue

0
Die Welt des Weines ist so alt wie die Zivilisation selbst und hat sich stets weiterentwickelt – heute steht sie an einem Punkt, an...

Wir verwenden Cookies. Einige davon sind technisch notwendig, andere helfen uns, unser Angebot zu verbessern und Ihnen ein besseres Nutzererlebnis zu bieten. Zu unseren Datenschutzbestimmungen. Folgende Cookies akzeptieren Sie mit einem Klick auf Alle akzeptieren. Weitere Informationen finden Sie in den Privatsphäre-Einstellungen, dort können Sie Ihre Auswahl auch jederzeit ändern. Rufen Sie dazu einfach die Seite mit der Datenschutzerklärung auf.

Cookie Einstellungen

Hier haben Sie die Möglichkeit individuelle Cookie Einstellungen vorzunehmen.

FunctionalFunktionale Cookies ermöglichen es einer Webseite, bereits getätigte Angaben (wie zum Beispiel Benutzernamen, Sprachauswahl oder der Ort, an dem Sie sich befinden) zu speichern und dem Nutzer verbesserte, persönlichere Funktionen anzubieten.

AnalyticalUnsere Website verwendet analytische Cookies, die es ermöglichen, unsere Website zu analysieren und u.a. im Hinblick auf die Benutzerfreundlichkeit zu optimieren.

Social MediaUnsere Website platziert Social-Media-Cookies, um Ihnen Inhalte von Drittanbietern wie YouTube und FaceBook anzuzeigen. Diese Cookies können Ihre persönlichen Daten verfolgen.

WerbungUnsere Website platziert Werbe-Cookies, um Ihnen auf der Grundlage Ihrer Interessen Werbung von Drittanbietern anzuzeigen. Diese Cookies können Ihre persönlichen Daten verfolgen.

AndereAlle anderen Cookies