Start Gin Sorten Distilled Gin

Distilled Gin

Distilled Gin

Bei den Distilled Gins handelt es sich um ein besonderes Herstellungsverfahren und nicht um eine Gin Sorte. Die meisten professionell hergestellten Gins sind Distilled Gins, aber diese Information wird oftmals nicht auf die Flaschen geschrieben.

Bei dem Verfahren, welches auch Perkolation genannt wird, wird der Brand, wenn er während des Destillationsprozesses gasförmig ist durch Siebe geleitet. In diesen Sieben liegen die verschiedenen Gewürze und Botanicals wie Wacholder, Koriander und Co..

Der heiße Dampf nimmt während des Prozesses die Aromen auf. Sobald der Dampf dann abkühlt und dadurch wieder flüssig wird, bindet sich der Alkohol an die Aromen, so kommt der Geschmack quasi in den Gin. Anschließend erfolgt das Mazerieren. Das wiederum ist ein physikalisches Verfahren, bei dem die Aromen zusätzlich noch einwirken. Abschließend wird das Destillat filtriert und mit Wasser verdünnt, um eine trinkbare Spirituose zu erschaffen.

Verwendet werden für die Herstellung sowohl natürliche als auch naturidentische Aromastoffe, also künstliche Zusätze. Destilliert werden darf aber nur mit Ethylalkohol aus landwirtschaftlichem Ursprung, egal welche Botanicals man verwendet. Welche Getreidesorte für die Herstellung des Alkohols verwendet wird, liegt dabei im Ermessen der Destillerie. Der Mindestalkoholgehalt bei Destilled Gins beträgt 37,5%. Es ist erlaubt, auch nach der Destillation dem Getränk noch Ethylalkohol oder Wasser hinzuzufügen um die Spirituose zu verändern. Zudem dürfen auch Farbstoffe beigemischt werden. Verboten ist allerdings die Verwendung von Zuckerzusatz.

Die meisten Gins werden hergestellt, indem sie destilliert werden. Bei dem anderen Verfahren, dem Mazerieren werden die Früchte in den bloßen Alkohol eingelegt und geben dadurch ihre Aromen ab. Distilled Gin ist hierbei aufwendiger, bringt dafür aber auch intensivere Geschmäcker hervor.

Informationen zum Distilled Gin

  • Es darf kein Zucker hinzugegeben werden
  • Es dürfen Farbstoffe beigemischt werden
  • Der Distilled Gin muss mindestens 37,5% Alkoholgehalt haben
  • Der Neutralalkohol muss aus aus Getreide hergestellt werden
  • Eigentlich ist jeder Gin der durch Perkolation entsteht ein Distilled Gin, allerdings werden die meisten Gins nicht damit gekennzeichnet
  • Der Fokus des Gins muss nicht auf dem Wacholder liegen

Testbericht Gold Gin 999,9 Finest Blend

0
Zugegeben macht die Flasche des Gold Gins wirklich etwas her. Sie fällt auf im Gin Regal und macht die Flasche zu einem echten Unikat. Wir freuen uns das wir wieder einmal die Zeit gefunden...

Testbericht Sensorik Gin

0
9 verschiedene Botanicals im Sensorien Gin Und wieder haben wir eine Woche geschafft und wollen diesen Samstag und das Wochenende natürlich gleich mit einem neuen Gin einläuten. Wir haben den Sensorik Gin bereits vor einiger...
Eine Flasche des Tobermory Gins

Testbericht Tobermory Gin

1
Ein echter Schotte - der Tobermory Gin Die Insel Mull ist die viertgrößte Insel Schottlands. Vor allem die Hauptstadt der Insel, Tobermory, ist wirklich einen Besuch wert. Sie ist die Heimat des einzigen Single Malt...
Eine Flasche des Amazonian Gins

Testbericht Amazonian Gin

0
Ein Gast aus dem Dschungel Heute möchten wir euch einen weiteren Gin aus Peru vorstellen. Wir haben euch ja bereits vor einigen Wochen den Gin’ca Gin vorgestellt, darum freuen wir uns jetzt umso mehr das...
Eine Flasche des Ginca Gins

Testbericht Gin’Ca Gin Peruvian Distilled Gin

2
Ein peruanischer Gin zu Gast bei Ginnatic Heute ist Donnerstag, nur noch 1 Tag bis zum Wochenende! Um euch den Endspurt zu erleichtern wollen wir auch heute euch noch einen Gin vorstellen. Diesmal haben wir...
Eine Flasche des Kimerud Navy Strength Gins

Testbericht Kimerud Navy Strength Gin

0
Ein starkes Stück mit 57% Alkoholgehalt Die Gins aus dem Hause Kimerud sind auf diesen Blog schon fast alte Hasen, ihr kennt bereits den Kimerud Wilde Grade Gin, den Hillside Aged Gin und den Kimerud...
Eine Flasche des Harahorn Pink Gins

Testbericht Harahorn Pink Gin

0
Norwegischer Himbeergin - Harahorn Pink Gin Es ist die Woche mit den längsten Tagen und den kürzesten Nächten - das heißt, am Freitag beginnt endlich offiziell der Sommer. Auch das Wetter soll hoffentlich endlich besser...
Eine Flasche des Tanqueray Flor de Sevilla Gins

Testbericht Tanqueray Flor de Sevilla Distilled Gin

0
Tanqueray Gin zum World Gin Day Die Woche ist geschafft, das Wochenende, ein langes Wochenende liegt noch vor uns. Das Wetter soll gut werden und zudem ist morgen auch noch der internationale Gin Tag -...
Eine Flasche des Tinte Gins

Testbericht Tinte Gin

0
Deutscher Gin vereint Botanicals der ganzen Welt Das Wochenende bietet viel Zeit, für mich heißt das neben Familie und Freunde auch endlich wieder etwas mehr Zeit, Gin zu testen. Heute gibt es für mich einen...
Eine Flasche des Snow White Gins

Testbericht Snow White Gin

0
Spieglein, Spieglein an der Wand... Wer ist der Beste im ganzen Land? Bei wunderschönem Wetter kann ich nun mit einem hoffentlich wunderschönen Gin ins Wochenende starten, rein optisch ist mein heutiger Testgin auf jeden Fall...

Instagram

Neusten Beiträge

Testbericht Inverroche Gin Amber

0
Gin aus Südafrika Eine Woche ist wieder rum – und wir hatten die Woche ja bereits einen niederbayerischen Gin vorgestellt, nun war es für uns...

Wir verwenden Cookies. Einige davon sind technisch notwendig, andere helfen uns, unser Angebot zu verbessern und Ihnen ein besseres Nutzererlebnis zu bieten. Zu unseren Datenschutzbestimmungen. Folgende Cookies akzeptieren Sie mit einem Klick auf Alle akzeptieren. Weitere Informationen finden Sie in den Privatsphäre-Einstellungen, dort können Sie Ihre Auswahl auch jederzeit ändern. Rufen Sie dazu einfach die Seite mit der Datenschutzerklärung auf.

Cookie Einstellungen

Hier haben Sie die Möglichkeit individuelle Cookie Einstellungen vorzunehmen.

FunctionalFunktionale Cookies ermöglichen es einer Webseite, bereits getätigte Angaben (wie zum Beispiel Benutzernamen, Sprachauswahl oder der Ort, an dem Sie sich befinden) zu speichern und dem Nutzer verbesserte, persönlichere Funktionen anzubieten.

AnalyticalUnsere Website verwendet analytische Cookies, die es ermöglichen, unsere Website zu analysieren und u.a. im Hinblick auf die Benutzerfreundlichkeit zu optimieren.

Social MediaUnsere Website platziert Social-Media-Cookies, um Ihnen Inhalte von Drittanbietern wie YouTube und FaceBook anzuzeigen. Diese Cookies können Ihre persönlichen Daten verfolgen.

WerbungUnsere Website platziert Werbe-Cookies, um Ihnen auf der Grundlage Ihrer Interessen Werbung von Drittanbietern anzuzeigen. Diese Cookies können Ihre persönlichen Daten verfolgen.

AndereAlle anderen Cookies